O cardápio da Dona Steakhouse é uma viagem gastronômica pelos sabores e aromas da América do Sul, com influências de diversas cozinhas internacionais. Inspirado nas raízes da culinária sul-americana, o cardápio apresenta pratos deliciosos e criativos que combinam técnicas culinárias clássicas com ingredientes frescos e de alta qualidade.
Uma das estrelas do cardápio é a Parilla aberta Argentina, que é utilizada para preparar carnes suculentas e tenras com um sabor defumado irresistível. Os cortes são selecionados cuidadosamente e preparados com maestria, resultando em pratos de dar água na boca.
Além disso, o cardápio apresenta entradas inspiradas na cozinha peruana e equatoriana, que combinam sabores frescos e picantes com ingredientes exóticos e saborosos. Há também toques da cozinha italiana e portuguesa, que adicionam uma variedade de pratos deliciosos e reconfortantes ao cardápio.
Para acompanhar as refeições, a carta de vinhos é cuidadosamente selecionada para complementar os pratos e proporcionar uma experiência gastronômica completa. Há opções para todos os gostos, desde vinhos clássicos até rótulos exclusivos e raros.
O cardápio da Dana Steakhouse é uma celebração da diversidade culinária da América do Sul e além, oferecendo pratos criativos e deliciosos que certamente agradarão a todos os paladares.
ENTRADAS
Ceviche de Camarão Algarvío 13.95
Um twist em um clássico, servido com molho equatoriano
Camarão, Abacate, Cebla e Molho Triplo Cítrico
Filé Tartare 14.75
Gherkin, Cebola, Mostarda, Anchovas & Alcaparras
ENTRADAS QUENTES
Empadanas (Porção de dois) 10
Carne, Milho doce & Mussarela ou Pincho & Queijo Provolone
Tapioca Arancini 9.95
Mistura de Cogumelos, Creme de Couve-Flor
Provoleta 10
Azeitonas verdes, Tomate Seco, Pão
Choripan 9.25
Servido com Chimichurri
Polvo Grelhado 14.75
Pincho & Maionese Negra
Dados de Tapioca 10
Com geléia de morango e pimentão
Gambas a La Plancha 18.50
Maionese Picante & Pudim Negro
Travessa de Salsichas (3 ou 4 a escolha) 20.95
Chouriço Argentino, Morcela Espanhola, Linguiça Farinheira, Chouriço Português
BLACK ANGUS ARGENTINO ALIMENTADO COM GRAMA
RIBEYE
Argentino 300G/400G 30.50 / 38.50
Ancho A La Pimienta 41
Tira de Ancho 47
RUMP
Argentino 250G/350G 21 / 26
Churrasco Rump 400G 32
SIRLOIN
Argentino 300G/400G 30.50 / 38.50
Churrasco Sirloin 40.50
Coroa de Sirloin com Ovo Frito 500G 47
FILÉ
Argentino 150G/250G/350G 20 / 35 / 45
Filé de Trufa Negra 250G 45
Churrasco 350G 48
DONA SAMPLER
300G /500G Of Rump, Sirloin, Ribeye & Filé 105 /170
(1.2KG/2KG)
SURF & TURF
Gambas 4 cada
ACOMPANHAMENTOS
Gnocchi de Trufa Negra Caseiro 6
Batata Rustica 4.50
Batata Frita 4.50
Batata Doce Assada, Pincho 5
Humitas 5
Bim Bim Brocolis 4.75
Cogumelos Selvagens 5
Arroz Cowboy 4.75
Milho Verde Grelhado 4.95
Legumes Grelhados 4.95
MOLHOS
2.50
Dona Chimichurri
Pimenta
Béarnaise
Maionese de Trufas
Manteiga de Ervas
Criolla
SALADAS
Tomate & Cebola 5
Céasar 5
Mista 5
ESPECIALIDADES
Dona Super Salada 14.75
Quinoa, Alface, Batata Doce, Ovo,
Alachofra, Abacate, Tomate, Cebola Roxa
Dona Burger de Bife 14.75
Uma mistura de todos os 4 cortes premium & Salsicha Pincho
Bacon defumado, Queijo Provolone, Cebola Roxa e Tomate
em um pão de brioche, servido com Batata cortada á mão
Couve Flor Grelhada 18
Frango 22
Frango Supremo, Humitas & Batata Doce
Robalo 28
Molho Mediterraneo & Brocolis
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